KUE LAPIS

Bismillaah...

weleh... weleh... Berhubung ayah lagi dinas ke Wamena, dan waktu luang bunda jadi banyak banget, ditambah lagi nenek buka toko kue di rumah Depok. Walhasil... jadilah bunda praktek terus bikin kue hasil dari gugling resep di Mbah Google... *andalan*

kali ini penasaran dengan kue basar tradisional jadul banget... ternyata bikinnya itu guampang dan bahannya mudah murah meriah & jadinya mantafff...

ini resepnya kue lapis :
Bahan :
100 gr tepung kanji
300 gr tepung beras
250 gr gula pasir (aku pake cuma 150 gr ajah, maklum ga suka ma kue yang terlalu manis, bahaya jugakhan... )
1250 ml santan (aku santannya dimasak dulu, biar tambah gurih)
garam & vanili secukupnya
pasta warna kue sesuai selera

cara :
1. Campur semua bahan jadi satu, lalu saring. Bagi adonan sama banyaknya sesuai selera (kalo mau kasih 2 warna ya adonannya dibagi 2, klo mau kasih warna 3 adonannya dibai 3, begitchu). Aku pake warna hijau dari pasta pandan dan coklat bubuk u warna coklatnya (secara malas pergi keluar untuk beli pasta coklat).
2. Olesi loyang dengan minyak goreng dan alasi dengan plastik.
3. Kukus silih berganti tiap warna selama 5 menit untuk masing2 warna sampai habis. kemudian setelah habis semua, kukus selama 30 menit.

jadi deh... uenak legit... gurih... manisnya ga "nyelak"...
met nyoba deh yaaa....